腌牛肉丝嫩滑的方法

步骤/方式1

牛肉洗净、切成自己喜欢的薄片

步骤/方式2

加入生姜

步骤/方式3

加入生抽、胡椒粉、白糖

步骤/方式4

加入木薯淀粉4勺

步骤/方式5

加入清水3勺

步骤/方式6

完全吸收水份的牛肉一点都看不出水的痕迹，冬天打火锅用的牛肉还可以加入小葱和洋葱提香

步骤/方式7

加入花生油搅拌均匀、锁住牛肉的水分、制作时牛肉就会非常嫩滑