用料
鱿鱼一斤半
虾 一斤半
葱 少许
姜 少许
蒜末 少许
青线椒 少许
干红辣椒 少许
五香粉 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
海鲜汁 2勺
豆瓣酱 2勺
料酒 1勺
白糖 1勺
芹菜 2根
蚝油 2勺
花椒 10粒
味精 少许
步骤1
葱姜蒜切丝
步骤 2
蒜切末，线椒切段
步骤 3
鱿鱼焯水1～2分钟
步骤 4
虾焯水
步骤 5
起锅烧油加花椒
步骤 6
加豆瓣酱或火锅底料（可选）和五香粉
步骤 7
加入葱姜
步骤 8
加鱿鱼、生抽、老抽、蚝油、海鲜汁、料酒、白糖少许，因为这些都是咸的所以就不用放盐了（口味重的除外），翻炒5分钟（跟个人口感绝定时间）
步骤 9
加入虾和线椒
步骤 10
加入喜欢的配菜，撒上白芝麻，出锅
