揪面片家常做法

用料

卤牛肉 100克

黄瓜 1个

木耳 10朵

香菇 5朵

葱 段

八角 一个

蒜 2瓣

盐 适量

花椒粉 适量

生抽 适量

面粉 500克

温水 180克

食用油 适量

西红柿一只，蘑菇若干 面粉300克，。

做法步骤

1、300克面粉和成软硬适度的面饼，两面刷油，保鲜膜盖起来醒20分钟

2、锅内加水放入，西红柿，蘑菇

3、把醒好的面饼切成1.5厘米宽长条，用拇指压扁拉长，揪成两厘米长的面片入锅。煮熟就可开吃了。