籽乌的做法

材料：籽乌10只、玉兰片200g、青椒1个、红椒1个、葱少量、盐少量、料酒少量、酱油少量

做法

1. 将籽乌去除眼睛部分，洗净备用。

2. 将青红椒洗净去籽，玉兰片洗净，切方块备用。

3. 锅中倒油，油热后先将籽乌倒入锅中煸炒，炒熟后成出备用。

4. 另起锅，倒油，油温后先放入葱花爆香，然后将青红椒，玉兰片依次倒入锅中煸炒，炒至半熟时放入已炒熟的籽乌，随后放入少许酱油，料酒，盐炒熟，出锅即可。