烧籽乌的家常做法

主料：

150g子乌干、300g豆腐

配料：适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量鸡蛋、适量姜、适量味精

1子乌干放入清水中，浸泡半小时以上，清洗干净。

2豆腐切块备用。

3锅热后，放适量油，放入葱姜爆香。

4放入适量清水，放入子乌

5放入切好的豆腐。

6放入适量盐，炖15分钟左右（水不够，又加了点）。

7炖好以后，打入一个鸡蛋。

8加入适量味精，出锅即可