香椿菜馍的家常做法

主料

香椿300克

熟芝麻50克

熟花生碎100克

辅料

芝麻油40克盐3克辣椒面适量

步骤1

选嫩的红香椿，这种香椿味道更好

步骤2

开水焯烫一下，去除草酸和硝酸盐

步骤3

熟芝麻和熟花生碎备好

步骤4

焯烫好的香椿切碎

步骤5

锅里放油，放入香椿翻炒

步骤6

加盐翻炒均匀

步骤7

加辣椒粉翻炒均匀

步骤8

香椿炒到锅里没有水分

步骤9

放入花生芝麻

步骤10

翻炒均匀即可

步骤11

这种炒的香椿，用烙馍卷起来吃，非常的好吃啦

烹饪技巧