常见的蔬菜有白菜，黄瓜，卷心菜，豆角，冬瓜，丝瓜，山药，西蓝花，西红柿等等
1.白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。原产中国华北，各地广泛栽培。
白菜为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、盐腌、酱渍均可；外层脱落的叶可作饲料。
白菜品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。
2.黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；除了具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤；还有减肥功效。
3.卷心菜水分含量很高，但是热量低，想通过控制饮食来减肥的人一般都用它来控制热量
