椰青怎么吃

将椰青切掉上半部分1/4，倒出汤汁做备用食材，将鸡腿清洗后切成块状，放入热水煮一下捞出沥干水分，将鸡腿块装入椰子盅内，倒入椰子汁、红枣以及适量的食盐，封好保鲜膜放置蒸笼内蒸50分钟即可食用。