小青瓜和白黄瓜的区别

1、科属不同

小黄瓜又叫做小青瓜，也叫荷兰小黄瓜，还有日本小青瓜，而黄瓜一般称为胡瓜、王瓜、刺瓜、青瓜，小黄瓜是黄瓜的一个品种，也就是说黄瓜包含了小黄瓜。

2、口感不同

作为水果而言的小青瓜，体形精致而小巧，表皮光滑，咬上一口清香中带着淡淡的甜味，汁水也要比蔬菜型的黄瓜充沛，人们经常买小青瓜回来当作水果一样直接食用。而普通的黄瓜，咬上一口清脆，但是甜味较少，且汁多不多。