熏鱼糖醋汁怎样调

首先，准备好所需料：熏鱼，糖，醋，葱，姜，蒜，辣椒，盐，鸡精，料酒，香油，淀粉，水。

然后，将熏鱼洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

接着，将葱，姜，蒜，辣椒洗净，切碎，备用。

然后，将熏鱼，糖，醋，盐，鸡精，料酒，香油，淀粉，水放入锅中，加热，煮沸，搅拌至汤汁浓稠。

最后，将切碎的葱，姜，蒜，辣椒放入锅中，翻炒几下，即可出锅。

熏鱼糖醋汁就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。