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烤生蚝肉做法烤箱

烤生蚝肉做法烤箱

更新时间:2023-06-25 14:39:25

烤生蚝肉做法烤箱

食材:生蚝4只,法式黑椒料1/4小勺,黑胡椒粉1/8小勺,盐1/8小勺,油1小勺,柠檬2片

做法

1、生蚝刷洗干净,壳面平的一方朝上,用小刀从尖口处探入生蚝壳内,撬开之后,用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开

2、将上壳丢掉,再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开,用流水将生蚝冲洗干净,码上烤网,烤箱预热

3、两只生蚝均匀地撒上法式黑椒料,另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉,在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐

4、每只生蚝上点入1/4小勺油,入烤箱,中层,200°C,10分钟左右即可

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