1.面粉里加一点盐，添适量的水
2.揉成稍硬的面团，盖湿布醒十分钟。
3.然后撒面粉在案板上擀开，用刀切条状。
4.水开后，把面稍稍抻长揪成大小均匀的块状下锅，不要太薄，那样口感不好。
5.翻滚一分钟马上捞出。
6.把煮好的面片捞在凉水盆里，这个步骤不要省略，这样出来的面片不沾口感筋道。备用
7.洋葱，青椒，西红柿，切块备用。
8.牛肉加盐，五香粉，鸡精，老抽，食用油，腌制。
9.豆角过水加少许盐备用。
10.准备就绪，开火坐锅，倒入适量的油。
11.下牛肉翻炒变色。
12.然后倒入洋葱西红柿青椒块，翻炒加适量的盐鸡精。
13.接着把豆角和面片倒入快速翻炒均匀，出锅。
14.如果加一点番茄酱颜色就更好啦，喜欢辣的加点辣椒油口感足足的。
15.步骤稍显麻烦，但是绝对的美味啊。
