首先要把一小部分东北木耳提前一个小时左右用温水泡上,木耳泡好后洗干净切成小丁准备好,然后拿两个土鸡蛋打散,这个时候把燃气炉灶打开,把炒菜锅做到燃气炉上,往锅里放油,待油热后把打散的鸡蛋倒进锅里炒熟,放入切好的木耳丁翻炒倒水,锅里的水开后勾芡放入葱花,木耳鸡蛋卤就好了。
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首先要把一小部分东北木耳提前一个小时左右用温水泡上,木耳泡好后洗干净切成小丁准备好,然后拿两个土鸡蛋打散,这个时候把燃气炉灶打开,把炒菜锅做到燃气炉上,往锅里放油,待油热后把打散的鸡蛋倒进锅里炒熟,放入切好的木耳丁翻炒倒水,锅里的水开后勾芡放入葱花,木耳鸡蛋卤就好了。