凉拌腐竹芹菜腊肉和的做法

食材用料

腊肉丝300g，腐竹适量，西芹适量，蒜瓣3-5瓣，青辣椒1个

做法步骤：

1/6

腐竹泡软，切小段，辣椒，西芹切段

2/6

肉片用生粉，植物油，盐，糖，生抽淹10分钟

3/6

爆香大蒜，然后关火把油温降下来

4/6

再开中火，放肉片下去滑炒，要撒点白酒

5/6

下辣椒和西芹和腐竹翻炒出香味

6/6

撒入生抽和盐，翻炒起锅