步骤/方式1
备料。鸡蛋打散,蘑菇和木耳切碎,甜面酱兑水搅拌均匀。
步骤/方式2
滑蛋。中火,锅内热油,放入鸡蛋液。注意蛋液下锅后就要用筷子不停搅拌,块比较大。然后将鸡蛋倒入盘中备用。
步骤/方式3
炒肉。锅内再补放些油,放入葱花爆锅,然后放入肉馅,翻炒至变色。
步骤/方式4
然后放入蘑菇和木耳,翻炒。
步骤/方式5
放入鸡蛋翻炒。再将甜面酱倒入,翻炒拌匀。盖锅盖焖几分钟。
步骤/方式6
卤子出锅。锅内重新烧水至沸腾,下入面条,煮熟过凉水。浇上卤子就可以食用啦。
步骤/方式1
备料。鸡蛋打散,蘑菇和木耳切碎,甜面酱兑水搅拌均匀。
步骤/方式2
滑蛋。中火,锅内热油,放入鸡蛋液。注意蛋液下锅后就要用筷子不停搅拌,块比较大。然后将鸡蛋倒入盘中备用。
步骤/方式3
炒肉。锅内再补放些油,放入葱花爆锅,然后放入肉馅,翻炒至变色。
步骤/方式4
然后放入蘑菇和木耳,翻炒。
步骤/方式5
放入鸡蛋翻炒。再将甜面酱倒入,翻炒拌匀。盖锅盖焖几分钟。
步骤/方式6
卤子出锅。锅内重新烧水至沸腾,下入面条,煮熟过凉水。浇上卤子就可以食用啦。