莆田话即莆田方言。
莆仙方言不仅记录着莆仙文化,而且具有“少(仅分布于莆田、仙游两县及其周边村镇)、特(特别)、古(古老) ”的特征,保存着古汉语语音和词语上的许多特点,堪称“古汉语的活化石”,是极其宝贵的语言资料和历史遗产。