做包子馒头发面怎样用泡打粉

把泡打粉放进面粉里揉好即可，具体做法如下：

用料：中筋面粉 500g、干酵母 一小勺（5g）、糖 一小勺、清水 270g、泡打粉 5g

1、首先先在面粉上挖个坑，加入酵母粉、白糖和牛奶（或者清水）搅拌均匀。

2、然后用手将面絮和成一个光滑的面团（要先把手洗干净）。

3、再放入一个干净的容器中，盖上保鲜膜（或者盖子），放在温暖的地方发酵1-2小时即可。

4、等面团发至2倍大时，将面团再一次揉至光滑（注意要把手洗干净）。

5、最后把面团切成一个个剂子，即可制作馒头或者包子了。