肉末蒸蛋最正宗的做法

主料：肉末250克，鸡蛋一个，葱花，耗油，盐，蒸鱼豉油，料酒各少许，姜末 胡椒粉，味精各适量

步骤：

1、肉末放入盆中加入葱姜末 耗油，盐，胡椒粉，味精，料酒拌匀。

2、拌好的肉馅置入蒸碗上面放鸡蛋。

3、锅开上笼蒸15分钟。

4、出锅淋蒸鱼豉油即可。