蒸熟牛肉做法

材料：牛肉 280克，金针菇 1把，大蒜 3瓣，生抽 3汤匙，蚝油 2汤匙，油 1汤匙，淀粉 1茶匙

做法：

1、把牛肉冲洗干净，然后吸干表面的水分，再切成片，放入生抽、蚝油和淀粉抓匀；

2、抓匀后再放入1汤匙的食用油抓匀腌制20分钟。

3、金针菇切掉根部后搓散，然后冲洗干净沥干水，把金针菇铺在盘子里。

4、将腌制好的牛肉铺在金针菇上面。

5、撒上一些炒香的蒜蓉，放入锅内水开后大火蒸10分钟，即可。