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猪去氧胆酸是什么

猪去氧胆酸是什么

更新时间:2023-09-17 02:16:56

猪去氧胆酸是什么

猪去氧胆酸是一种从猪肝脏中提取的有机化合物,也被称为β-胆酸或3-胆酸。它是一种无色、晶体状的固体,具有醇的气味和甜味,熔点低于300℃。猪去氧胆酸是一种重要的生物活性物质,它可以作为营养剂、保健品或抗病毒药物来使用。猪去氧胆酸可以进行多种酯化反应,如与羧酸、醛类和硫酸盐等反应,形成不同类型的新化合物,以改善药物的生物利用度。此外,猪去氧胆酸还具有抗氧化、抗炎和抗凝血等功能,广泛应用于食品、药物和化妆品等行业。

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