和田白斩正宗做法

1、准备用料。五花肉、黄豆、料酒、糖、生抽、四季酱。

2、黄豆放干锅里炒至弹跳。3、炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状。

4、猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。5、干锅免油开火放调味的猪肉。

6、放入黄豆，加适量水，放1-2勺糖。7、大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。