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你最喜欢吃什么东西

你最喜欢吃什么东西

更新时间:2023-09-15 20:23:56

你最喜欢吃什么东西

我最喜欢吃的菜是家常豆腐。

食材: 豆腐一块,去皮五花肉少许,蒜苗2根,大蒜2粒,老姜适量。

调料 : 豆瓣酱1勺,料酒1勺,老抽2克,生抽3克,鸡精2克,盐适量,菜油适量,生粉适量。

做法: 1. 将豆腐洗净一分为二,在切成1-2厘米厚的片,蒜苗切节,老姜大蒜切米,五花肉切成片。

2. 锅里到油油温4成热,将切好的豆腐下锅加少许盐煎制两面金黄捞起备用。

3. 锅留底油五花肉下锅加料酒爆香,下入姜蒜米,豆瓣酱一勺炒香,加清水适量调味,老抽,生抽,鸡精,盐适量,味调好后下蒜苗,最后勾芡起锅,一道家常豆腐就做好了。

总结

这道菜色泽金黄,豆瓣蒜苗香味浓郁,豆腐入味,是一道下饭的好菜。



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