乡村的味道羊肉泡馍的做法

准备食材，羊肉500克，生姜一块，葱段两节，小茴香一把，桂皮两段，香叶四片，八角两颗，花椒适量，草果一个。食盐适量。半发面的大饼一份。适量的香菜碎，蒜苗碎。

锅中放羊肉，葱段，生姜，小茴香，桂皮，香叶，八角，花椒，草果，煮快熟时加入盐，再煮十五分钟捞出切片。

大饼掰碎放入碗中，在摆上羊肉片，撒上蒜苗碎，香菜碎，浇上滚烫的羊肉汤即可。