腌制品有哪些

腌制品有：腌菜、腌肉、腌禽蛋等。

1，腌菜：干态、半干态和湿态的盐腌制品，

2，酱菜：加用甜酱或咸酱的盐腌制品。

3，腌肉：包括鱼、肉类腌制品，常见有咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭等。

4，腌禽蛋：即用盐水浸泡或含盐泥土粘制，并添加石灰、纯碱等辅料的方法制得的产品，主要有咸鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋和皮蛋等。