可以做2个肉松小贝。
用料:
鸡蛋 2个
玉米油 20克
牛奶 30克
低筋面粉 40克
白砂糖 50克
沙拉酱 适量
海苔肉松 适量
柠檬汁 5滴
做法步骤
1、准备好所以的材料。
2、1、把10g白糖加入两个蛋黄，打发至发白。 2、牛奶30g加入20g玉米油混合均匀，倒入蛋黄液体中。 3、低筋面粉过筛后，加入混合后的液体，搅拌均匀。
3、两个蛋白液分三次加入细砂糖，加入几滴柠檬汁，打发至出现蛋白钩。
4、将打发后的蛋白分三次倒入蛋黄液体内，搅拌均匀。倒入裱花袋，挤入铺好油纸的烤盘内
5、上下火150度预热后，烤制30分钟。
6、将两个加沙拉酱拼在一起后，外面也涂上沙拉酱。放在肉松里占满肉松，一个可爱的肉松小贝就制作完成了。
7、完成，口感酥脆。
