冷冻蝉蛹、解冻清洗干净
步骤/方式二
准备、葱姜、干辣椒备用
步骤/方式三
锅里加水，水开倒入蚕蛹
步骤/方式四
煮五分钟、捞起投凉
步骤/方式五
捞出投凉！用剪刀把蚕蛹从中间剪开，把内脏取出！
步骤/方式六
把剪开的蚕蛹挤干水，加入两勺玉米淀粉
步骤/方式七
把淀粉搅拌均匀、让每棵蝉蛹都沾上淀粉
步骤/方式八
起锅烧油，油温七成热，倒入蚕蛹，小火炸
步骤/方式九
炸至金黄捞出
步骤/方式十
锅里留底油，放入配料葱丝，姜丝，干红辣椒丝，小火煸炒出香味！
步骤/方式十一
倒入炸好的蚕蛹，放入食盐，鸡精，一勺生抽
步骤/方式十二
翻炒均匀、起锅装盘
