好吃的炸鸡翅根做法如下：
1、鸡翅根从骨头的地方切2到3刀，再横着切1刀切断筋，蒋肉拉到底部。
2、泡水30分钟，清理干净，捞出控水。
3、用盐，料酒，五香粉腌制6到7个小时。
4、取玉米淀粉，放入托盘中。
5、鸡蛋液打散备用。
6、鸡翅根裹一层淀粉。
7、再粘一层蛋液。
8、再裹一层淀粉。
9、热锅热油炸裹好鸡蛋和淀粉的鸡翅根。
10、这是炸了第一遍的鸡翅根。
11、热油再炸一遍。
12、这是炸了第二遍的鸡翅根。
13、准备葱姜蒜末，一小块淡黄油。
14、黄油放入锅里加热。
15、爆香葱姜蒜末，再放入炸好的鸡翅根，翻炒均匀。
16、出锅，可以吃了。
鸡翅不能和以下几种食物一起吃：
鸡翅+糯米：我们知道，本身糯米就是不太容易被人体消化的食物，所以是不太建议将鸡翅和糯米搭配在一起吃的，否则会引起身体不适，影响人体对食物中营养成分的吸收。 鸡翅+大蒜：在烹饪鸡翅的时候，最好是不要放大蒜了。因为这两种食物功用相佐，不建议搭配一起食用。
鸡翅+菊花：菊花虽然有很好的清热解毒的作用，但是如果将鸡翅和菊花这两种食材搭配在一起食用的话，反而会让食用者中毒，所以建议不要搭配。
