云芝隔夜会变味。隔夜的灵芝茶还是可以喝的。主要是因为因为灵芝茶和普通的茶有一个共同点最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。
一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。不过灵芝茶就没有多大的养生效果。