怎样做西瓜果冻

食材

西瓜 2000克

白凉粉 20克

方法/步骤

1、取一个大西瓜，洗净后用到切成两半，用勺子将西瓜果肉掏出，放进料理机。

2、用料理机将西瓜果肉打碎，然后经过滤网将西瓜汁过滤进锅中。

3、将挖除果肉的西瓜外壳洗净备用。

4、在装有西瓜汁的锅中加入白凉粉，小火烧到微开，搅拌均匀后关火。

5、待西瓜汁微凉后加入到西瓜壳中，再放进冰箱冷藏。

6、西瓜冻全部凝固后，用刀将西瓜冻切开，西瓜果冻就做好了。