春笋炒肉

材料

春笋二根，瘦肉，生粉，生抽，食用盐，糟辣椒，姜，葱，蒜，芝麻油各适量

做法

1.春笋剥好后切片先过一下水，

2.瘦肉用生粉生抽抓一下，糟辣椒，分别把姜，葱，蒜，切段，

3.锅里放食用油先炒瘦肉，

4.把肉推一边接下来放姜，蒜，炒香，

5.放糟辣椒一起炒一下，

6.放入春笋，放食盐一起炒，炒熟后起锅前放葱段，加点芝麻油提味即可。