食材清单：米线 1000g 、 排骨 200g 、 生菜 100g 、 胡萝卜 10g 、 鸡蛋 1个 、 清水 适量 、 盐 2匙 、 味精 0.2匙
烹饪步骤
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准备材料
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米线先用温水浸泡一会
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米线浸泡时间不要太久会影响口感，营养也会流失
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锅中倒入适量水烧开，开始煮米线，大约煮4、5分钟即可以把米线捞出，不要煮时间太长会影响口感哦
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米线捞出后立即放入冷水中冲凉，然后控干水分备用
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沥干水份的米线装入碗中备用
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生菜清洗干净
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胡萝卜切成片状再改刀成花瓣
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煮熟的鸡蛋去皮一切为二备用
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排骨是之前已经炖好的红烧排骨这样既省时又入味
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锅中倒入适量清水加一点点香油烧开
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加入红烧排骨再次烧开入味
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放入生菜烫变色即可不要烫时间过长，色泽会不鲜艳，营养和口感都会受影响，同时放入盐和味精调味即可关火
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先将汤盛入米线碗中
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再将鸡蛋撒上黑芝麻、排骨、生菜、胡萝卜一一摆入米线上
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营养美味的排骨米线就大功告成喽
