1. 锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开;
2. 水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾;
3. 虾放入后,用中火煮1分钟即熄火;
4. 将虾捞出沥净水;
5. 准备好喜爱的调味料蘸来食即可。