水煮大虾的做法

食材：

虾 500g 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 姜片 适量 、 蒜片 少许 、 葱 2根 、 花椒 10粒

烹饪过程：

大虾清理干净，去虾线

葱切段，姜蒜切片锅中放入适量清水，放入葱姜蒜，花椒煮沸后再倒入一些料酒和适量的盐

水沸腾后，将虾倒入锅中

等到大虾完全变红（大约2-4分钟），即可捞出