油菜油的营养价值

油菜油中含有脂肪、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、维生素E以及钠、镁、磷、锌、铁等矿物质，有补充能量、润燥通便等作用。

油菜油含有丰富的胡萝卜素、维生素E、脂肪酸等营养物质，患者适量食用可以补充人体所需营养，增强体质。