加盐可以去涩
，哈哈哈哈~
用料：盐，黄冰糖，黄皮
步骤 1
收到一箱黄皮，将吃不完但状态良好的果子摘下来，洗干净。
步骤 2
洗干净稍微沥干，用盐淹一下，除菌去涩。然后再洗干净果子~
步骤 3
上蒸锅大伙火蒸30分钟，将果核蒸出了来。没蒸出来的，手动去核。
步骤 4
中火下锅，放上去好核的黄皮和黄冰糖（白冰糖也可以的哈），慢慢翻炒。
步骤 5
中火慢慢煮~糖化开后就不用再翻炒了，让它继续慢慢融合就好。这个时候你可以尝尝果酱，已经是酸酸甜甜的啦~
步骤 6
煮到粘稠状就可以熄火，等凉下来装瓶就可以啦！
步骤 7
装瓶！大功告成
