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请问东北菜都有哪些 可否提供食谱

请问东北菜都有哪些 可否提供食谱

更新时间:2023-09-15 14:39:25

请问东北菜都有哪些 可否提供食谱

1/10小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜,一般来说就是用小笨鸡加上干蘑菇和粉条一起炖出来,这道菜有一种独特的香味,让人欲罢不能。这道菜是非常能代表东北菜的,就算是南方朋友也肯定听说过小鸡炖蘑菇。东北人肯定是吃过啦!

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酸菜五花肉。酸菜这道菜就非常有地域性了,东北人一般都只认自己家的酸菜,外面的酸菜根本不爱吃,觉得没有家里那股又酸又香的味道,当然很多外地人一开始闻到味道肯定是接受不了,但是吃完之后又想吃第二顿,“真香”!

3/10锅包肉。因为锅包肉实在是太火了,现在都已经变成一道小吃而不是一道菜了,外地人来东北就想找最正宗的锅包肉来吃,一口下去,酸酸甜甜的,而且锅包肉非常满足色香味俱全的美食要求,看起来色泽金黄,吃起来酸甜脆,成为外地人心心念念的美食之一。

4/10烤冷面。烤冷面也是东北非常有名的一道小吃,虽然在东北的的大街上随处可见烤冷面的小摊子,但是在外地却很难找到正宗的烤冷面。将冷面放在烤架上烤,配上鸡蛋和各种调料,真是只有东北人才能做出那种味道啊!

5/10烧烤。大家对东北人的印象就是“大金链子小手表,一天三顿吃烧烤”。在东北,烧烤然确实随处可见,在夏天的时候,还有那种大排档,吃的非常便宜,但就是热闹,一堆人聚在一起吃烧烤,那才叫香呢!

6/10酱肘子。在南方你应该很难吃到一整个酱肘子,这和东北人吃饭豪爽也是有很大关系的,东北人吃饭讲究大口吃饭,大碗喝酒,所以吃一整个酱肘子那才叫爽呢!而且东北人用料足,一整个肘子看起来就特别有食欲,吃起来特别香,一顿能多吃两碗饭!

7/10东北乱炖。东北乱炖虽然一直被外地人嘲讽为“猪食”,但是东北乱炖现在已经成为东北的一种代表了,外地人就不能把一堆菜混在一起却还做的特别好吃,这也是非常神奇的一件事情。

8/10大锅炖豆角。这时东北非常受人喜欢的一道菜,铁锅里炖豆角土豆玉米,因为一般都是农村地里新收的食材,所以吃起来特别新鲜,特别好吃。自家做的豆角玉米土豆,3个人就能吃一大盆。

9/10饭包。饭包属于打卤饭。将新焖的白米饭和各种好吃的卤子混在一起,外面包上一大张生菜,吃起来就特别好吃,可能是因为东北的大米好吃吧

10/10:皮冻。皮冻是用猪皮加工成的一种肉制品,把我们本来不喜欢吃的猪皮做成了和果冻差不多的食物,吃起来非常有嚼劲,蘸着酱油吃是最好的下酒菜。

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