豆皮跟什么炒才好吃

青椒炒豆皮

做法：

　　准备好一张豆腐皮和两个尖椒改刀切成自己喜欢的形状。

　　起锅烧油，葱花干辣椒爆香，之后将青椒和豆腐皮下锅翻炒几下。

　　加入适量的清水，小火炖煮一分钟，后调味：加入食盐、鸡精、生抽。

　　淋入水淀粉，大火收汁浓稠，淋上几滴香油即可出锅。