可以生吃的蔬菜有哪些 可以做泡菜的蔬菜又有哪些

有很多蔬菜都是可以生吃的，其中最有名的就是生菜，它的名字也是由此而来的。除此之外，还有经常生吃的蔬菜有胡萝卜、白萝卜、大白菜、甘蓝、西红柿、黄瓜、柿子椒、洋葱、莴苣、芹菜、西葫芦、苦苣、鱼腥草等等。生吃时要注意吃有机的未被污染的蔬菜