1.黄龙果
黄龙果是火龙果品种群中极为珍贵的品种群，其果皮果肉色泽为黄皮白肉，未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后细刺会脱落，果实糖分贮存充足，果肉细致无比，甜度皆在18%以上，略带香味，为火龙果中优良品种。
2.红龙果
果实圆球形或长圆球，皮鲜红，有鳞片，紫红色，一般单个重量在300-700g，高温期成熟的果生长期短，单果重较小；下半年结的果生长期长，开花后40-50天成熟，肉色呈紫红色，果香味浓重，软滑细腻多汁。
3.玉龙果
果实长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端极尖的鳞片，果长10-12cm，果皮厚，有蜡质，果肉白色，有很多具香味的芝麻状籽粒，故又称为“芝麻果”。
4.黑龙果
枝条刺少，生长快速，自花授粉，花和果实呈黑色状，成熟后转暗红，果皮薄、光滑，皮上鳞片少而短，耐装运。
5.巨龙果
巨龙果的枝条粗大，表皮布满粉状物，生长快速，果实超大，平均重达750g以上，因此叫做巨龙果。
6.长龙果
果实长圆筒形，上有肉质叶状绿色鳞片，鳞片边缘紫红色，平均单果重460g，果实成熟时，果皮鲜红有光泽，果肉紫红色，内有黑芝麻状细小籽粒，果肉细腻多汁，果皮薄易剥离。
7.紫水晶
紫水晶是火龙果的新品种，它的花是橙红色的，果型美观，口感很爽，甜度达到20度以上，为目前香甜的红肉品种群。
8.红水晶
红水晶是红皮红肉型火龙果，枝条有粉状物，比较耐寒，能提早开花，果呈圆形，肉呈水晶红色。
9.白水晶
红皮白肉型，枝条粗壮，生长速度快，极耐寒，能自花授粉，果型大，单果重达1000g，产量高，果肉呈水晶白色。
10.红绣球
红绣球果实近圆形，平均单果重530g，大的重1320g，果皮鲜红色，极其靓丽有光泽，似红绣球而得名，果肉细腻多汁，果肉里外一样甜，果实较圆，上面的肉质叶状鳞片细小翻卷，较美观。
