厚乳和丝绒区别

区别一、口感不同。厚乳表层流动的奶油多，很有奶香味，而丝绒是在厚乳基础上的一次口味升级，内里的“丝绒”其实是一种天然甜菜红素，奶香味更加香醇，口感更加顺滑清甜。

区别二、制作工艺不同。厚乳是意式浓缩与蒸鲜奶混合成的饮品，可以加入多种奶泡、果露来变换口味，而丝绒也是在此基础上的升级，采用小分子膜分离技术，让牛乳的口感更加柔滑，好像为饮品穿上了一层丝绒外衣。