腊肉炖什么好吃

炖腊肉：

1.将肉洗净、切完后，放置锅内，炒双面黄。

2.放入生姜、盐、葱、八角等味料，翻炒。

3.加水烧开，再将炒好的肉和汤一起倒入罐炖，即可。