鱼头节瓜汤做法用什么鱼头

原料：

鱼头500克

节瓜500克

油15克

盐5克

姜10克

水适量

做法：

1

准备好材料

2

节瓜去皮，切块，姜切块

3

起油锅，放入鱼头煎

4

煎至两面金黄后捞出

5

汤锅内加入适量清水，加入姜块

6

水烧开后加入节瓜

7

加入鱼头，盖上盖，中火煲10分钟

8

加入盐调味即可