王刚炒牛肉干的家常做法

材料：牛肉干500g，葱，姜，蒜若干，植物油适量，盐适量，干辣椒段适量

做法

1. 把牛肉干切片，葱，姜，蒜，干辣椒，切好备用。

2. 热油下锅炒香姜丝蒜片干辣椒段。

3. 炒香佐料后加入切好的牛肉干片，翻炒。

4. 翻炒两三分钟后加入葱花，加入适量的盐，继续翻炒两三下准备出锅