豆芽和什么菜配着炒好吃

可以和韭菜配着炒好吃。

黄豆芽200克；韭菜适量；大蒜1瓣；盐、糖、蚝油、味精、料酒适量。

1

黄豆芽清洗干净泡一下，捞出沥干水；韭菜洗干净切段，大蒜切片。

2

热锅放油，放入蒜片，爆香倒入黄豆芽翻炒均匀，从锅边淋入少许料酒去豆腥味，炒软后，先放糖、盐、蚝油调味，放入韭菜翻炒均匀。

3

黄豆芽炒熟后放乂少许味道，翻炒一下就可以关火出锅食用了。