炒黄豆芽菜的家常做法

准备食材。黄豆芽，韭菜，干辣椒，干花椒。食用油，盐。

做法。黄豆芽洗净。干辣椒洗净切段备用，韭菜洗净切段备用，热锅下油，锅内放油后，立马放入适量花椒，加入切段的干辣椒，干辣椒变色，加入豆芽，爆炒一分钟后加入少量清水拌匀豆芽，加入切段韭菜翻炒均匀，加入适量食盐，韭菜熟可以起锅。