骨折的病人在早期应清淡饮食,在一周以后就可以吃油腻的食物了。发物主要是针对中医传统医学保健来说的。发物不是绝对禁止食用的食物,只要对身体没有太大刺激,不引起过敏反应就可以吃的。公鸡虽属于发物的一种,适当吃些是没有什么影响的,不用担心。