1、伯醇是与羟基相连的碳原子上有2个氢，结构简式为R-CH2-OH
2、仲醇是羟基（-OH）所在碳（即羟基碳）连有两个碳（或取代基）的醇，即R1-CH(R2)-OH
3、叔醇（Tertiary alcohol）是羟基所在位置有三个取代基的醇，即R1-C(R2)(R3)-OH(没有α-H的醇)，醇羟基不能被氧化，而叔醇可以与氧气发生氧化反应。
醇，有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。 一般所指的醇，羟基是与一个饱和的，sp3杂化的碳原子相连。若羟基与苯环相连，则是酚。若羟基与sp2杂化的烯类碳相连，则是烯醇。酚与烯醇与一般的醇性质上有较大差异。
醇的分类
1、根据羟基所连接碳原子的类型，分为伯醇、仲醇、叔醇。
2、根据羟基所连羟基的种类，分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。脂肪醇又根据烃基部分是否含有不饱和键而分为饱和醇和不饱和醇。
3、根据分子中所含羟基数目的不同，分为一元醇、二元醇和三元醇等。含两个或两个以上羟基的醇统称为多元醇。
4、羟基连在双键碳上的醇称为烯醇，烯醇结构一般不稳定，易异构化为稳定的羰基化合物。
