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江西瑞金炸酸菜饼的配方

江西瑞金炸酸菜饼的配方

更新时间:2023-09-30 22:54:47

江西瑞金炸酸菜饼的配方

材料:酸菜 面粉

做法:

1、面粉放盆里,边加温水边用筷子搅匀,加入少许油揉成团,盖保鲜膜醒会

2、醒好的面团分成小剂子,把小剂子擀开包入馅料,收口朝下压扁

3、锅热入少许油,中小火把饼煎至两面金黄即可

1、酸菜切末.挤干些水份

2、锅入油,放入酸菜煸炒,把酸菜炒出香味,出锅前放少许香油即可

注:做这个饼酸菜的味道很重要!如果酸菜味不好就影响整个饼的味道!

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