用料：粉丝适量、大蒜适量、小葱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量
做法
1、粉丝提前用温水泡发软，蒜切末，小葱洗净切成末
2、把粉丝放案板上，拦腰切一刀
3、依次摆放到盘子里(随意摆放形状)
4、炒锅放油烧热，放入一半的蒜蓉，适量盐，炒出香味(一定要用小火)
5、淋入适量蚝油，生抽，少量清水搅拌均匀即可。然后放入另一半蒜末搅匀
6、把调味料汁均匀淋入粉丝上面
7、蒸锅里放水烧开把步骤7放入蒸十分钟左右即可
8、把小葱末均匀撒到粉丝上
小贴士
也可直接把所有蒜末都炒熟。炒制中一定用小火炒出香味。
