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沂水生炒鸡的家常做法

沂水生炒鸡的家常做法

更新时间:2023-09-22 05:17:32

沂水生炒鸡的家常做法

用料

鸡 三分之一只

木耳 适量

盐 一勺

料酒 2勺

生抽 2勺

老抽 半勺

蚝油 半勺

做法步骤

步骤 1

鸡块焯水后,过冷水

步骤 2

锅中热油,放入生姜大蒜爆香

步骤 3

放入鸡块翻炒两分钟

步骤 4

加入生抽料酒老抽,蚝油翻炒

步骤 5

加适量水,慢慢炖20分钟,这里看自己鸡的情况,老鸡就要延长时间。

步骤 6

鸡块差不多熟了,加入木耳,喜欢吃就多放了

步骤 7

炖两分钟,加盐调味,大火收汁

步骤 8

生炒鸡完成,这里有爱吃辣的可以放点辣椒

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